Foi-se o tempo em que Denver, capital do estado americano do Colorado, era vista como uma mera escala na rota das estações de esqui de Vail e Aspen. Com a expansão das cervejarias artesanais, a ascensão de chefs locais e a legalização do uso recreativo da maconha, a cidade ganhou lugar no mapa dos destinos mais vibrantes dos Estados Unidos.
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